長い麺手まり型にまとめられた「清流素麵」は、食べやすい大きさに割って茹でてお召し上がりいただきます。清流百瀬川の恵まれた水を使い、昔ながらの手延べ製法そのままに、手間と時間を贅沢に注ぎ込んだ“手延素麺の至高の逸品”驚きのおいしさ・その最後の工程はお台所で。圧倒的な小麦の香りの違いに驚くこと必至です。
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国産小麦・能登塩使用手延べ極細清流うどんは、厳選した粉、清流百瀬川の恵まれた水を使い、昔ながらの手延べ製法で丁寧に仕上げた逸品です。
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