温かいめんの美味しい季節となりました

利賀そばの伝統を生かした
うどん・そば・にゅうめん

おとりよせネット審査員太鼓判に選ばれました おとりよせネット人気ランキング麺類カテゴリ1位になりました

おとりよせネット審査員太鼓判に選ばれました。
おとりよせネット人気ランキング麺類カテゴリ1位になりました。
(2021/07/29 時点)

清らな水が紡ぐ幻の逸品

厳冬の越中五箇山
雪深い山々に囲まれた
百瀬川のほとりから

富山県の南西部、標高1,000mを超える山々に囲まれた、
豊かな自然が息づく秘境「利賀村」。
大地が磨き上げた清冷な水と、こだわりの小麦をつかい、
いまも変わらない手延べ製法でつくられた、特別な乾麺です。

職人の手で、ひとつひとつ、心をこめて

  • 清流素麵

    練り上げた生地を麺線に加工し、小引きハシ分けで麺を引き延ばします。
    ハタにかけた麺は2本の割棒で生地をさばきながら離し、細く細く伸ばしていきます。

  • 清流素麵

    ハタにかけた麺線を乾燥。乾燥は4日間かけてゆっくり乾燥させています。
    4日間かけて、ゆっくりと麺線の芯から乾燥させることで、極細麺ならではののど越しのよさと、歯ごたえのある食感が生まれます。

  • 清流素麵

    長い麺は、職人の手でひとつづつ、清流素麵の特徴である「手まり型」にまとめます。
    鍋で茹でる際には食べやすい大きさに割っていただきますと、芳醇な小麦の薫りをお愉しみいただけます。

つゆだけで、ご馳走のうまさ

清流素麵は、南砺利賀の清らな水と、熟練の職人の技によってつくられる、高価で類い稀なそうめんです。
そうめんと、めんつゆがあれば、なにもいらない。
人気レストランのシェフも認めるうまさです。

南砺利賀の伝統を次の世代へ

利賀そばの伝統を生かした
新しい“味力”を創造しています

かつて利賀地域では、農作業のなくなる冬になると、
寄り集まって、とれたてのそばを食べるなわらしがありました。
これが利賀そばのはじまりといわれています。

株式会社グラスキューブ

グラスキューブめんめん館
商品一覧

とがを愛す心が、
地域をひとつにした。

職人の高齢化により、令和元年には素麺造りは経営の危機に迫られましたが、
ふるさとを想う地元有志であるガラス加工メーカーである株式会社グラスキューブに経営が引き継がれ、
さらなる徹底した品質管理のもと、衛生的な製麺が続けられています。

利賀そばの伝統製法を守りながら、さらにおいしく。
グラスキューブめんめん館は、これからも安心・安全な商品を開発していきます。

INTERVIEW

好奇心のままに足を踏み入れた、清流素麵づくりの世界

ガラス作りから、山奥でのそうめん作りへ。
令和元年十二月から製麺事業を引き継ぎ、異業種に飛び込んだ、
株式会社グラスキューブ。
管理責任者に抜擢された畑井さんの挑戦とは。

INTERVIEW
めんめん館について

贈って、贈られて嬉しい

日本で一番高価なそうめん「清流素麵」。
地元では贈答用としても親しまれてきました。
ふるさとを離れて暮らすあの人に、
とっておきの気持ちをお伝えするのにぴったりのギフトです。

ご贈答品

  • 清流素麺(4袋入り)

    2,592円(税192円)

    長い麺手まり型にまとめられた「清流素麵」は、食べやすい大きさに割って茹でてお召し上がりいただきます。清流百瀬川の恵まれた水を使い、昔ながらの手延べ製法そのままに、手間と時間を贅沢に注ぎ込んだ“手延素麺の至高の逸品”驚きのおいしさ・その最後の工程はお台所で。圧倒的な小麦の香りの違いに驚くこと必至です。

  • 清流素麺(5袋入り)

    3,240円(税240円)

    長い麺手まり型にまとめられた「清流素麵」は、食べやすい大きさに割って茹でてお召し上がりいただきます。清流百瀬川の恵まれた水を使い、昔ながらの手延べ製法そのままに、手間と時間を贅沢に注ぎ込んだ“手延素麺の至高の逸品”驚きのおいしさ・その最後の工程はお台所で。圧倒的な小麦の香りの違いに驚くこと必至です。

  • 清流素麺(8袋入り)

    5,184円(税384円)

    長い麺手まり型にまとめられた「清流素麵」は、食べやすい大きさに割って茹でてお召し上がりいただきます。清流百瀬川の恵まれた水を使い、昔ながらの手延べ製法そのままに、手間と時間を贅沢に注ぎ込んだ“手延素麺の至高の逸品”驚きのおいしさ・その最後の工程はお台所で。圧倒的な小麦の香りの違いに驚くこと必至です。

利賀村

いつか見た原風景、利賀村。

夏の利賀村に帰ろう

夏の日差しに照らされて、きらめく川のせせらぎ。
青く燃える山々の緑は、涼やかな風に揺られて、ささやく。
夜がこれば、星空を見上げない人はいないだろう。
どこにでもありそうな自然風景が、なぜか、忘れられない。

自然と人がつながる、山里の生活体験をするために、
毎年たくさんの子どもたちが、この地にやってきます。

まったく違う地方で育った大人でも、
利賀を訪れると、懐かしいというから、ふしぎです。

限界集落なのに活気がある、天空の郷、利賀村。
あなたの心の景色に、いま帰ろう。

自然が生み出すおいしさをもとめて

ここは、庄川と神通川の支流が縦断する村。
利賀は、非常に急峻な峡谷地形であり、
河川の間は険しい山塊に遮られている秘境です。

豊富な雪解け水と、その特殊な気候条件から、
多くの名産品が生まれました。

冬にはそば祭りが開催され、
世界各国の人がこの地を目指してやってきます。

山間部にひっそりと佇む民宿「いなくぼ」の、
みつ子おばあちゃん特製のなんば(鷹の爪)味噌をはじめ、
故郷のおいしさを味わいに来てください。

利賀村について
利賀村の名産品

利賀の味覚を日本全国へ

グラスキューブめんめん館オンラインショップは、地元商工会と協力しています。
グラスキューブめんめん館のおいしい麺とあわせて、利賀村の名産品を、ぜひ、お試しください。

利賀特産品(利賀山菜の郷が発送する商品)につきましては数量に限りがございます。
大量のご注文には応じきれない場合がございますので予めご承知おきください。
商品がなくなり次第、販売を中止させていただきますが、注文が重なった場合には、品切れの表示が間に合わない場合がございます。
その場合はご連絡の上、キャンセルの扱いとさせていただきますので、何卒ご了承くださいませ。

利賀山菜の郷

利賀山菜の郷
商品一覧

配送・送料について

【重要】グラスキューブめんめん館が発送する商品と、
利賀山菜の郷が発送する商品は別梱包となります。

→買い物かごに発送元の異なる商品が混在していると、システムの仕様で購入に進むことができませんのでご注意ください。
クール便について
グラスキューブめんめん館の商品は乾麺です。常温で発送します。
利賀山菜の郷の商品は一部、冷蔵品がございます。

冷蔵品のご購入にあたりましては、以下のご案内をよくご確認いただきますようお願いいたします。
クール便チケットについて
冷蔵品をご購入の際は必ず、クール便チケットをあわせてご購入いただきますようお願いいたします。
クール便チケットのご購入をお忘れの場合には、クール便チケット代金を含めたご購入金額を再計算し、メールまたはお電話にてご連絡差し上げます。
ご入金を確認できるまで発送できないため、商品到着が遅れますことをご了承ください。
・クール便は一梱包20Kg以下となります。
・離島については別途中継料金が発生する場合がありますのでお問い合わせください。

クール便チケットのご購入はこちら
常温・冷蔵・冷凍の同梱について
常温品と冷蔵品を同時にご購入いただいた場合、クール便のお荷物と一梱包にして配送する場合がございます。
運賃表(2021年5月13日)
北海道 北東北 南東北 関東 信越 北陸 中部 関西 中国 四国 北九州 南九州 沖縄
全土 青森 宮城 茨城 新潟 富山 岐阜 滋賀 鳥取 徳島 福岡 熊本 沖縄
岩手 山形 群馬 長野 石川 愛知 大阪 岡山 愛媛 長崎 宮崎
秋田 福島 千葉 福井 静岡 奈良 島根 香川 大分 鹿児島
栃木 三重 京都 広島 高知 佐賀
埼玉 兵庫 山口
東京 和歌山
神奈川
山梨
一律 普通便価格 1,540 913 858 715 748 748 748 748 858 913 957 913 4,664
一律 クール便チケット価格 847 847 847 847 847 847 847 847 847 847 847 847 847

支払い方法について

銀行振込
※振込手数料はお客様の負担となります。
※ご入金確認後7日以内に発送いたします。
※取引先銀行および当店休業日に振込手続をされた場合、入金確認は翌営業日となります。 

特定商取引法に基づく表記

販売業者
株式会社グラスキューブ 
運営統括責任者名
取締役 食品事業部長 稲村 誠 
郵便番号
933-0974 
住所
富山県高岡市岩坪23-2 
商品代金以外の料金の説明
販売価格とは別に配送料、代引き手数料、振込手数料がかかります。 
申込有効期限
ご注文後7日以内といたします。ご注文後7日間ご入金がない場合は、購入の意思がないものとし、注文を自動的にキャンセルとさせていただきます。 
不良品
取扱商品の性質上、基本的には返品不可とさせていただきます。
ただし、商品の品質、お届けには万全を期しておりますが、万が一「商品違い」「数量違い」「不良品」がありましたら商品到着後7日以内にご返品ください。
商品の破損、弊社の過失による返品によるご返品は送料を弊社が負担致します。 
販売数量
1個からご注文可能です。
商品により数量を限定して販売することがございます。 
引渡し時期
ご入金確認後7日以内に発送いたします。 
お支払い方法
銀行振込 
お支払い期限
当方からの確認メール送信後7日以内となります。 
返品期限
商品到着後7日以内とさせていただきます。 
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。 
サービス名
グラスキューブめんめん館 
電話番号
0766-75-4573 
公開メールアドレス
seiryusoumen@glass3.jp 
ホームページアドレス
https://menmen-kan.com/